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奧貝克施赫卡本內精釀紅酒
OUTBACK JACK SHIRAZ CABERNET

澳洲 / 南威爾士州

2016

750ml

NT$490元

Description 商品說明


►酒款介紹:
 
由希哈及梅洛混釀而成的經典紅酒。綻放出誘人的成熟莓果香並伴隨著些許的橡木及辛香料香氣。在口中釋放出甜美的紅色水果芬芳，單寧圓滑柔順。建議搭配紅燒獅子頭、香煎櫻桃鴨胸。

►酒莊介紹:

伯頓園酒莊（Berton Vineyard）位於澳洲南威爾士州葡萄酒產區。Berton酒莊釀酒廠創建於1945年，其發展命運與澳洲重要的葡萄種植區Riverina一脈相承。

Berton酒莊每年可容納接近20000噸的葡萄，葡萄酒儲存量也達到1400萬升。Berton酒莊從原來的名不經傳到2005年已經發展成為澳洲20大酒莊之一，最暢銷的17大品牌之一。Berton酒莊及所產的葡萄酒在國內外屢獲嘉獎。自2005年以來，酒莊不斷改善並提升釀酒設備，為Berton酒莊的葡萄酒釀造提供一切物質上的支援。

Berton酒莊葡萄園由Bob和Cherie Berton創建於1996年，當時他們在南澳州Barossa Valley的High Eden購買了園地。葡萄園坐落在連綿起伏的山丘上，海拔高度有450米高。Bob他們開始種植10英畝的Shiraz和7英畝的Chardonnay以及Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc。

1998年，隨著水壩的興建，葡萄園才獲得充足的灌溉水源。葡萄藤蔓在看似疏水性良好的灰壤土上不斷往上攀爬生長。幾年後，這裡的葡萄藤還依然只看到根莖，一位瑞典的朋友詼諧地稱這座葡萄園為盆景式的葡萄園，“Bonsai”之後還出現在酒莊頂級Shiraz葡萄酒酒名中。儘管High Eden現在的年平均降雨量大，園區內的葡萄藤也生長得越來越健康了，但是人們還會清洗記得早期葡萄藤由於缺水而長得像盆景植物的時候。從Shiraz園塊採摘的葡萄用於釀造酒莊的旗艦產品Berton Vineyards Bonsai Shiraz以及Reserve Shiraz主打系列葡萄酒；Cabernet Sauvignon葡萄則用於釀造Berton Vineyards Cabernet Sauvignon；3月份採摘而來的Chardonnay葡萄則主要用作於出產Reserve Eden Valley Chardonnay系列葡萄酒；採摘於2月份的Sauvignon Blanc葡萄則用於釀造Berton Vineyards Sauvignon Blanc系列酒款。

經過多年的發展，Berton酒莊已經與Riverina種植者們建立起密切的合作夥伴關係。酒莊與他們一起共同栽培優質的葡萄。酒莊對從不同葡萄園採摘而來的葡萄進行分批破碎及發酵，然後再進行相應的混合調配。從Riverina產區採摘而來的葡萄用於出產酒莊的Oddsocks、Foundstone和Head Over Heels ranges系列葡萄酒。Berton酒莊對於Reserve和Metal 系列葡萄酒的生產，他們會與Yarra Valley、King Valley、塔斯馬尼亞（Tasmania）、Swan Hill和Coonawarra產區的葡萄園通力合作獲得優質的葡萄，釀造優質的葡萄酒。多年來，Berton酒莊會繼續在相同的最優質的葡萄園採摘葡萄，以確保出產的葡萄酒品質及風格保持高度一致性。

Berton酒莊出產多個系列的葡萄酒，包括Oddsocks、Head Over Heels、Metal Range、Berton Vineyards和Reserve系列。其中有不少葡萄酒榮獲嘉獎。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
OUTBACK JACK SHIRAZ CABERNET 2016 澳洲 / 南威爾士州
葡萄品種 酒精濃度 容量
Shiraz, Cabernet Sauvignon 13.5% 750ml
Notes 備註
  • 產品價格為含稅價。
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