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澳洲格萊佐-迪索 先知黑皮諾紅酒
GLAETZER-DIXON AVANCé PINOT NOIR

RA-GLAE-2016-01

澳洲 / 巴羅莎谷地

2018

750ml

補貨中

The Wine Advocate-90 分(2018)
2019 James Suckling- 94分 (2018)
Stephen Tanzer - 92分(2013)
Description 商品說明




酒款介紹:
 
“先知”的故事:
“Avance”為法文中的”Begin(開端)”之意,而”先知”是每年GDF酒廠中首款裝瓶的酒款。 曾經遊歷與工作於歐洲大陸許多釀酒產區的經驗,帶給Nick Glaetzer對於較輕柔葡萄酒風格一種全新的視野,進而悉心的從當地村落人們的經驗中,學習釀製出具有新鮮豐富水果風味的酒款。
2001年份,Nick在南法Minervois區Domaine de la Ferrandière酒莊協助Jacques Gau,習得了如何以最單純的釀造法展現出優美的酒款。 本次的經歷被謹慎地展現在釀製”先知”黑皮諾的過程中: 從葡萄到葡萄酒。
 
鮮明的草莓與櫻桃氣息,進而轉化為充滿口腔的覆盆子、圓潤的烘烤土司與煙燻風味。 如絲質般的單寧與優美平衡的酸度,使得可口的尾韻更加的悠長。
。建議搭配紅燒獅子頭、香煎櫻桃鴨胸。

►酒莊介紹:

Nick Glaetzer的釀酒師旅程從家族位於澳洲Barossa的酒莊開始,接下來數年經歷了南法Languedoc, 德國Pfalz, 西澳Margaret River, 南澳Riverland, 東南澳的Sunraysia與Hunter Valley,以及Burgundy。 
2005年Nick來到了Tasmania試圖尋找一片冷涼氣候下的頂級葡萄園,能釀製出足以感動愛酒者味蕾的酒款。 終於,在2008年成立了Glaetzer-Dixon並成為Tasmania最傑出的釀酒師之一。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
GLAETZER-DIXON AVANCé PINOT NOIR 2018 澳洲南澳,Barossa Valley
葡萄品種 酒精濃度 容量
Pinot Noir 13.5% 750ml
Notes 備註
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