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Good Wine 找好酒

板岩老藤格納西
Zerberos Pizarra Garnacha

RE-ZERB-2007-01

西班牙 /卡斯蒂利亞-萊昂

2007

750ml

NT$1,850元

Description 商品說明


酒款介紹:

採用98 % Garnacha與2 % Jaen 2種葡萄品種混釀。葡萄出自於海拔950公尺,超過70年樹齡的葡萄藤。於每年10月初採收期,以手工採摘方式收成,並經過二次精挑細選。釀造方式採用法國橡木桶發酵25天,乳酸發酵則在這段期間自然完成。其後酒意移轉至橡木桶(500與225公升法國橡木桶,桶齡2年)進行桶陳13個月,以發展出豐富的醇厚風味。其風味所呈現的意象包括櫻桃,煙燻以及礦石味。在口感上,紅櫻桃的風味更為突出,細滑的丹寧,搭配宜人的酸度與礦石風味,使得餘韻清爽。

►酒莊介紹: 

位於傳統的葡萄酒產區-塞夫雷羅斯Cebreros,今日則稱之為Garnachas de Gredos。地點大致位於馬德里西南方80公里處。自然的地貌包括有格雷多山脈(Sierra de Gredos)山脈以及阿爾韋奇河(Alberche)。這裡種植了相當多近百年的格那希荖藤。但很多也不幸遭到荒廢。這裡的地形起伏範圍可從海拔1200公尺下降到600公尺,是個崎嶇的河谷地形。土質部分僅含有少量的有機質,成分大致有板岩、片岩以及花崗岩砂礫。

適當的地形、土質與優越的氣候條件,使得Daniel V. Ramos於1998年選擇這塊寶地從事釀酒工作。他不斷地購買近百年的老格那希葡萄園,目標是希望找回這塊園地過去的酒類釀造的風華。今日Daniel大部分的葡萄園仍多座落於Cebreros小鎮鄰近周邊,但也已在其它城鎮例如El Tiemblo 與El Barrac持續釀造具有特色的酒款。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Zerberos Pizarra Garnacha 2007 西班牙 / 卡斯蒂利亞-萊昂 ,Spain/  Castile y León
葡萄品種 酒精濃度 容量
85% Tempranillo、10% Graciano and 5% Mazuelo 14.7% 750ml
Notes 備註
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