葛蘿拉蘿絲堡（Chateau Gruaud Larose）坐落於波爾多左岸聖朱利安（Saint-Julien）葡萄酒產區，在1725年左右由約瑟夫•斯坦尼斯拉斯•古奧（Joseph Stanislas Gruaud）騎士創建。

葛蘿拉蘿絲堡大半個酒莊都位於薩蓋特男爵城堡（Baron Sarget's chateau）附近，被一個叫貝切維（Beychevelle）的小村將其與吉倫特河隔開，並位於班尼杜克酒莊（Branaire-Ducru）和拉格喜酒莊（Lagrange）的葡萄園中間。它佔地面積達150公頃。自1781年至今，葛蘿拉蘿絲堡便擁有82公頃的葡萄園。葡萄園擁有深厚且排水良好的礫石層，非常適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長，較大的空隙，適合葡萄樹往下紮根，礫石層下面是石灰質黏土，為葡萄提供需要的養分，也使單寧在年輕時略顯緊澀。葛蘿拉蘿絲堡種植57% 卡本內蘇維儂，30%梅洛（Merlot），7%卡本內弗朗（Cabernet Franc），4%小維多（Petit Verdot）以及2%馬爾貝克（ Malbec）。它是波爾多列級酒莊中唯一一個使用5個葡萄品種的酒莊。在葡萄樹平均年齡上，正牌酒使用的葡萄樹樹齡約為45年。

葡萄園採用“性別乾擾”的方法來抗擊某些蛾類的侵害，它們的幼蟲就是人們熟知的葡萄蠕蟲。酒莊的技術團隊目前正在開發一種由壓榨過後的葡萄渣與修剪出的葡萄枝葉結合而成的混合肥料。這純天然的肥料應該可以激活維持土壤健康所需微生物。 現任技術團隊堅持不使用任何化學藥劑來栽培葡萄，所有的葡萄都是純手工採摘的，在人工採收後，還經過嚴格的手工挑選，接著在橡木桶槽以及水泥槽中進行為期5個星期的酒精發酵