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作 ZAKU 新酒 純米大吟釀Zaku Nouveau Junmai Daiginjo
Description 商品說明
►酒款介紹:
米-山田錦
精米度-50%
就連前日本國家足球隊隊員中田英壽也是這酒造的粉絲。
清水清三郎商店於入冬前釀造出的第一批新酒，作為本釀酒季節 22BY (brewing year）的開端，香氣清新優雅，開瓶即能感受豐富的果香，上立香類似蘋果、蜜瓜，入口後酒液乾淨而柔軟質地蔓延，清新甜美充滿透明感的酒體，每年11月到2月的限定發售品，數量極少。
開瓶即能感受豐富的果香，上立香類似蘋果、蜜瓜，入口後酒液乾淨而柔軟質地蔓延，清新甜美充滿透明感的酒體
建議保存方式：冷藏保存，儘早飲用。
適飲溫度：冷飲 5～12℃
►酒莊介紹:
清水清三郎商店成立於1869年，超過了150年歷史。
由於鈴鹿山清澈的伏流水和伊勢平原的優質大米，使鈴鹿的釀酒業自古以來就非常興盛，有「鈴鹿酒」之稱。
所謂「鈴鹿酒」，得追朔到很久以前，在「倭姫命世記」（768年）已經有「味酒鈴鹿國」的存在。現在在鈴鹿川流域裡的川俣神社，毎年都會舉行「味酒祭」。
有了這些記述後，「味酒」成為了與鈴鹿有關連的詞語，至今仍被流傳著。清水清三郎商店有兩個銘柄，分別是「鈴鹿川」及「作」。
「鈴鹿川」是保持歷史傳統口味的一個系列；「作」則是清水清三郎商店比較新的一個銘柄，只有２１年歷史，屬於酒造的一個新計劃。
官方網站所說的一句話「作是屬於一種正在進行式的酒款」
「作 Zaku」作的意思是解作「未完成」。未完成是一種具有謙虛的意思，代表杜氏一直努力去改良及創造更好的清酒。
酒造認為釀酒不單只是把酒裝瓶就等於完成，反而是由製造方及享用方一同持續進行的事情。這也是取名為「作」的由來。
Specifications 規格說明
| 品名 | 精米度 | 產地 |
|---|---|---|
| Zaku Nouveau Junmai Daiginjo | 50% | 日本 |
| 品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| 山田錦 | 15% | 720ml |
Notes 備註
- 產品價格為含稅價。
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